{epub download} Le Larousse des poissons, coquillages et crustacés

Le Larousse des poissons, coquillages et crustacés pan Jacques Le Divellec

Caractéristiques

• Le Larousse des poissons, coquillages et crustacés
• Jacques Le Divellec
• Nb. de pages: 384
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782036040953
• Editeur: Larousse
• Date de parution: 2022

Télécharger eBook gratuit

Téléchargements de livres audio du domaine public Le Larousse des poissons, coquillages et crustacés DJVU MOBI 9782036040953 par Jacques Le Divellec

Overview

Plus de 400 recettes pour cuisiner tous les poissons (de mer ou d'eau douce), les coquillages, les crustacés, les mollusques, et même les algues et les plantes marines. Apprenez à les choisir, à les préparer, à maîtriser tous les modes de cuissons : pochage, braisage, vapeur, papillote, marinade, wok... Des pas à pas photographiques pour acquérir les gestes indispensables (ébarber, vider, découper, etc.).
Un dictionnaire des produits de la mer utilisés dans les recettes précise les caractéristiques nutritionnelles et diététiques de chacun.

ePub recommandé: [download pdf] Hope and Glory: A Novel by Jendella Benson link, Download Pdf La symbolique maçonnique pdf, [PDF] Au bord de l'assiette - Plus de 90 recettes de condiments, pickles, fromages, pains et boissons à faire soi-même by Florian de Roany, Atelier Chez Elles, Laurent Moynat download link, {epub download} Nigel and the Moon by here, [PDF EPUB] Download Start, Stop, or Grow?: A Data-informed Approach To Academic Program Evaluation And Management by Robert Gray Atkins Full Book download pdf, {epub download} Les MacCoy Tome 6 link, Online Read Ebook La rivière et le bulldozer download link, Download Pdf Le trophée link,